Il team del birrificio Kundmüller di Weiher è stato eletto birrificio artigianale dell’anno 2020. Con la loro vasta gamma di sofisticate birre artigianali, meritano chiaramente questo premio. Ma i birrai della Franconia non producono solo birra artigianale moderna, anche i classici di Kundmüller sono vere e proprie specialità della birra.
Per soddisfare le esigenze di tutti gli amanti della birra, il birrificio ha ampliato la propria offerta includendo una selezione di birre analcoliche. Il grano analcolico è particolarmente popolare. Si caratterizza per il suo carattere rinfrescante e, grazie alle sue proprietà isotoniche, è la birra perfetta dopo l’attività fisica. Ma puoi goderti la gustosa birra leggera anche senza esercizio fisico precedente.
La Weiherer Weizen senza alcol scorre nel bicchiere in un’ambra torbida di lievito e brilla delicatamente di rame quando la luce lo colpisce. Una maestosa corona di schiuma bianca e ariosa si trova sopra la birra dorata e scura ed emana un profumo seducente di agrumi piccanti e lievito speziato. L’assaggio iniziale presenta un corpo snello e leggero con un aroma fine. La base sono le classiche note di grano: banana matura, malto leggero e un pizzico di chiodo di garofano accarezzano il palato in modo morbido e cremoso. Un’intera gamma di aromi pungenti di agrumi forniscono una porzione extra di freschezza, conferendo a questa bevanda un po’ di gusto e leggerezza. Il finale è meravigliosamente asciutto e crea la finitura perfetta.
Weiherer BierAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
