dolden sommer sud 20’

Il luppolo è sempre stato un ingrediente essenziale nella birra, ma oggi gioca un ruolo più importante che mai. Si pensa che esistano circa 300 diverse varietà di oro verde e alcuni birrifici artigianali sembrano disposti a provarle tutte. Gli uomini e le donne dietro i bollitori hanno una selezione senza precedenti e sono fin troppo felici di spingere i limiti di ciò che è possibile. Quantità quasi irragionevoli di luppolo vengono utilizzate e trasformate in capolavori pieni di luppolo.

Anche la squadra del Riedenburger Brauhaus non può sfuggire alla magia delle ombrelle. Con il loro annuale Dolden Sommer Sud, celebrano la diversità e la gamma di aromi producendo un'intera manciata di diversi tipi di luppolo. Ogni anno sono i luppoli diversi a svolgere il ruolo principale; nel 2020, ad esempio, sono stati Smaragd, Cascade, Mandarina Bavaria espalter Select. I fiori aromatici provengono da agricoltura biologica controllata e conferiscono alla birra non solo il suo gusto meravigliosamente fruttato, ma anche l'amarezza corrispondente. Il bouquet porta nel bicchiere sentori floreali e succosi frutti tropicali e, grazie alla sua lieve gradazione alcolica di 4,2%, è il ristoro perfetto in una calda giornata estiva.

Non importa se sei un appassionato o meno, questa birra piace a tutti con la sua raffinata luppolatura e la sua freschezza fruttata!