alfons

Immagina: equipaggiato con boccaglio, maschera subacquea e pinne, remi rilassato attraverso le dolci onde di una barriera corallina che brilla di colori vivaci. Banchi di pesci colorati ti accompagnano. Senza sospettare nulla, guardi dietro una formazione corallina particolarmente magnifica e guardi direttamente negli occhi un polipo, sconvolto. Se non lo sapessimo meglio, diremmo che questo calamaro scioccato è Alfons. Il personaggio del titolo della New England IPA di Braukollektiv Freiburg fissa l'etichetta con gli occhi spalancati - come se avesse appena visto per la prima volta nella sua vita la strana specie umana in costume da bagno colorato e con il viso da boccaglio.

Tuttavia, se si supera lo shock del primo contatto, Alfons si rivela un amico leale. Con la potenza aspirante di innumerevoli ventose e la potenza fruttata di tre tipi di luppolo, si attacca alle nostre papille gustative e rimane nella nostra memoria. La New England IPA di Braukollektiv Freiburg è una versione leggera, friabile e friabile del suo genere e si presenta con note di luppolo pulite e croccanti e un fruttato meravigliosamente rinfrescante. Tre diversi tipi di malto formano una base morbida per gli aromi del luppolo e bilanciano idealmente l'amarezza. Alfons è una bomba alla frutta così gustosa che dopo la prima bottiglia viene voglia di aprire subito la successiva.

Questo polpo è buono anche per i vegetariani, promesso!