frank

Dopo il birraio Clayton aka. Amy ha già ricevuto la sua birra, ora tocca a Christian. Il suo soprannome è Frank, anche la birra omaggio si chiama Frank ed è una Hexentaler Stout. Friburgo, la patria degli artigiani della birra e della Stout Frank, si trova a sud dell'idilliaca Hexental.

Frank era originariamente una birra scura la cui cremosità e sensazione vellutata in bocca derivavano dalla farina d'avena preparata. Dato che la legge bavarese sulla purezza vieta l'uso di tutti gli ingredienti eccetto luppolo, malto e lievito, i due intraprendenti birrai hanno lavorato fino a trovare una ricetta altrettanto deliziosa e leggermente meno cremosa di quella con fiocchi d'avena. Ora Frank si unisce alla lunga schiera di birre conformi alla legge di purezza e continua a stupire con il suo aroma scuro e la raffinata composizione di diversi malti.

Frank sfocia nel bicchiere in un forte marrone caffè ed è decorato da una piccola corona di schiuma marrone nocciola. Dallo splendore denso e a pori fini sale al naso un seducente profumo di caffè appena preparato e fini aromi tostati. Il gusto iniziale rivela un corpo voluminoso con un enorme 6,9% e tutta una serie di meravigliosi aromi tostati. Note corpose di chicchi di caffè tostati, cioccolato fondente e caramello cremoso accarezzano il palato e deliziano le papille gustative con finezza. Una potente amarezza completa abilmente gli aromi.