peace

Stile birra: Pilsner luppolata

La pace nel mondo è un sogno che la maggior parte di noi certamente ha. Abbiamo la fortuna di vivere in una parte del mondo in gran parte stabile e pacifica, ma non puoi mai esserne sicuro. Tutto può cambiare da un giorno all’altro, come hanno imparato a proprie spese i nostri vicini ucraini. La guerra improvvisa gettò l’Europa nello scompiglio e fece scoppiare come una bolla l’illusione della pace. Poiché la disperazione non è una via d’uscita, i birrai tedeschi e del mondo si sono uniti per produrre birra insieme per la pace.

Sebastian Sauer della Freigeist Bierkultur ha riunito i suoi colleghi e insieme hanno creato birre, il cui ricavato andrà a beneficio del popolo ucraino. In collaborazione con Orca Brau è stata creata Peace, una classica pilsner dal corpo naturalmente torbido, giallo paglierino e dal carattere finemente luppolato. Ogni bottiglia venduta contribuisce al fondo di aiuto di Kharkiv-Nuremberg eV , un'associazione che sostiene con risorse finanziarie la città gemella di Kharkiv.

La birra per una buona causa è un riuscito equilibrio di luppolo e malto: una base morbida e robusta esalta le succose note di agrumi e sentori di erbe legnose. La Peace è stata luppolata a freddo con le varietà di luppolo Mittel Früh e Perle ed è rinfrescante, beverina e deliziosa.