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Negli ultimi anni, innumerevoli birrifici artigianali hanno fatto sì che ora sul mercato sia disponibile una vera e propria cornucopia di diverse India Pale Ale. Puoi trovare IPA leggere e friabili che si caratterizzano per il loro carattere beverino, che contengono quantità irragionevoli di luppolo, quelle che rinfrescano con aromi di frutta succosa anche nei giorni più caldi dell'anno e alcune che ti lasceranno a bocca aperta con il loro corpo potente e l'effetto lancio del contenuto di alcol.
4 Giants from Founders Brewing appartiene chiaramente a quest'ultima categoria: la maestosa Imperial IPA porta in tavola un enorme 9,2% di alcol e non è lesina in termini di amarezza. Un'incredibile varietà di sette luppoli conferisce a questo potente sapore, amarezza e statura e ha già messo in ginocchio i principianti di uno o due luppoli.
Il mostro luppolato si presenta in un tono ambrato rosso-oro ed è coronato da un palmo di schiuma color avorio. Un profumo di luppolo floreale, agrumi e resina annuncia una classica IPA. Il gusto segue immediatamente: un fuoco d'artificio di note di luppolo succose, resinose, amare, floreali e fruttate esplode sulla lingua. La gradazione alcolica, abilmente nascosta dietro agrumi, resina di pino, erba e caramello, la noti solo quando ti dà alla testa.
Sei all'altezza del gigante?
Founders BrewingAcqua, malto d'orzo , corn flakes, malto di frumento , avena , luppolo, lievito
