cherry

La stagione delle ciliegie è il periodo più bello dell'estate. Arrampicarsi sui rami più alti all'ombra di un vasto ciliegio nel caldo torrido di giugno, sentire la corteccia liscia sotto le mani e raccogliere i frutti rosso scuro dal fogliame verde intenso è uno dei nostri ricordi d'infanzia più magici. E anche adesso i frutti viola risvegliano in noi un'esuberante atmosfera estiva.

La ciliegia di Greif è perfetta per queste situazioni: il birrificio Forchheimer si trova alle porte della Svizzera francone e in mezzo a frutteti dolcemente collinari. In primavera i petali donano alle valli e ai pendii della regione un delicato bagliore rosa, mentre in estate i rami si piegano grazie alla loro carica succulenta. Tale splendore deve essere sfruttato, motivo per cui, oltre al tradizionale shandy con limonata, ora ce n'è anche uno che deve il suo meraviglioso colore e il rinfrescante gusto fruttato alle ciliegie.

La ciliegia scorre nel bicchiere in un rosso bacca quasi limpido ed è decorata con un'impressionante quantità di schiuma color rosato. La ciliegia corre come il proverbiale filo rosso attraverso il piacere della birra e ne modella l'aspetto, il profumo e il gusto: l'aroma delle ciliegie appena raccolte forma un'armoniosa simbiosi con il marzapane e il malto amaro. La ciliegia è il dissetante perfetto per la gola secca nella stagione calda!