vollbier

La Franconia vanta un panorama della birra incomparabile: quasi ogni villaggio ha il proprio birrificio e ad ogni angolo si trova il tradizionale succo d'orzo prodotto artigianalmente. La regione è stata in grado di preservare la ricchezza dei birrifici del passato e conserva ancora oggi una cultura della birra vivace, diversificata e variegata. Di questa rete di piaceri fa parte anche il birrificio Meister di Unterzaunsbach presso Pretzfeld. Il team dell'Alta Franconia contribuisce alla varietà di birre con una manciata di creazioni semplici, realizzate con passione, cuore e anima.

Una delle birre più apprezzate del piccolo birrificio è la birra intera. La delicatezza porta in tavola una piacevole gradazione alcolica del 4,9% e si presenta in un irresistibile oro antico con una schiuma stabile e dai pori densi in bianco sporco. Un bouquet maltato offre note di cereali solari e un dolce accenno di caramello: una combinazione imbattibile che si nota sia nel profumo che nel gusto.

La birra intera è un infuso gustoso che conclude la giornata in modo rilassato e con gusto. Grazie al suo equilibrio, il buon vino si sposa meravigliosamente con la cucina della Franconia. I nostri preferiti con Meister'sche Vollbier sono le salsicce alla griglia appena grigliate con crauti, una fetta di pane al cumino dal forno in pietra e una generosa cucchiaiata di senape.

Con o senza accompagnamento culinario: godetevi la buona birra intera di Unterzaunsbach!