helles

La luce è un ottimo compagno per tutti i tipi di piatti e per ogni occasione. Secondo la leggenda, il classico bavarese è stato sviluppato dalla Spatenbräu di Monaco per portare la buona birra nel nord della Germania, povero di birra. Per molto tempo la Germania settentrionale ha avuto la reputazione di produrre esclusivamente Pilsner a livello industriale. Nel sud del paese c'era una grande varietà di stili diversi e non volevano far morire di sete gli amanti della birra più in alto. Pertanto i birrai di Spatenbräu si sono fatti coraggio e hanno creato una meravigliosa birra leggera per gli amanti della birra della Germania settentrionale. Non possiamo dirvi se il birrificio di Monaco abbia inventato la birra chiara oppure no. Quello che sappiamo, però, è che la Helle è una favolosa birra piena. Grazie al suo carattere incomparabilmente armonico e rotondo e al sapiente equilibrio di luppolo e malto, lo stile della birra è ultra beverino.

Una birra leggera inizia il fine settimana, conclude la giornata con una delizia culinaria, è ottima con grigliate, fritture, piatti al forno e dolci, disseta la sete di birra e mette di buon umore.

In qualità di birrificio della Franconia, Spiegel Bräu ha ovviamente nel suo assortimento anche una birra leggera. L'interpretazione della penna di Tobias Spiegel è una birra giallo dorato, non filtrata, con una morbida ricchezza di malto e un'amarezza del luppolo delicatamente bilanciata. Gustoso, semplice e piuttosto gustoso.