Molti birrai sono il tipo di persona che aspira alla perfezione giorno dopo giorno e non riesce a staccare la spina finché non ha raggiunto almeno il 120%. Il team di Samuel Adams rientra sicuramente in questa categoria, motivo per cui hanno dato una nuova mano di vernice a uno dei loro classici più popolari. La Boston Lager viene prodotta da 40 anni e ha raggiunto lo status di vero e proprio cult. Quando fu servita per la prima volta nel 1984, faceva parte del primo movimento della birra artigianale ed è ancora considerata un pioniere dell’impareggiabile varietà di birra che abbiamo oggi. La serie di successi di questa straordinaria birra non si è mai interrotta, eppure i birrai di Samuel Adams non vedevano l’ora di migliorare un po’ il loro capolavoro.
Per non offendere i fan, la ricetta è rimasta intatta, ma il team ha esaminato attentamente la selezione delle materie prime e la tecnica di produzione ed ha eliminato ogni incoerenza, per quanto piccola. L’ultima versione della loro Boston Lager è ora ancora più liscia e chiara dell’originale. La formula magica contiene una varietà di malto propria, malto caramellato, luppoli Hallertau Mittel Früh e Tettnanger, nonché il lievito lager Samuel Adame e dà come risultato una birra pregiata che sa di caramello delicatamente sciolto, resina di pino, agrumi e luppolo nobile .
Samuel AdamsAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
