dirty bastard

La storia di questa birra è incredibile: il nome esisteva molto prima che venisse fatto il primo tentativo di produzione della birra, la birra era l'ultima risorsa del birrificio e alla fine dovette cambiare nome.

Tuttavia, uno per uno.

Quando Dirty Bastard era ancora solo una costruzione mentale, Mike e Dave erano nei guai fino al collo. Il loro birrificio e le loro birre non furono ben accolti dagli americani e non soddisfacevano il gusto dei due fondatori o del loro gruppo target. Nella loro disperazione, i due volevano darsi un'ultima possibilità e, tanto per cambiare, produrre una birra che si adattasse perfettamente ai loro gusti. Avevano già un nome in mente. Ispirandosi a ciò, Nate Walser e Jeremy Kosmicki hanno preparato una potente birra scozzese che ha sfidato anche i palati degli intenditori più accaniti di birra artigianale. Il segreto di questa potente birra è la sua dolcezza maltata e l'abbondanza di sorprendenti sfumature di sapore. La missione riuscì e anche se alla fine i birrai dovettero dare un nome diverso alla loro birra a causa di problemi legali, il Dirty Bastard salvò il birrificio e gettò le basi per una nuova era.

La Scotch Ale di Founders colpisce per i suoi aromi complessi, il fumo più fine, la densità del sapore maltato e un'amarezza armoniosa che bilancia abilmente l'intensa dolcezza.