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Le birre belghe sono molto popolari in questo momento e possiamo assolutamente comprenderne l'hype: le birre dei nostri vicini sono caratterizzate dal loro corpo forte, dalle loro spezie intense e dalla dolcezza delicatamente equilibrata. Esistono classici stili di birra belga come la Dubbel o la Blond, che da tempo vengono interpretati dai birrai artigianali di tutto il mondo. Oggi vogliamo presentarvi un vero originale. La Brugse Zot Blond proviene dal birrificio De Halve Maan ed è una vera cacciatrice di trofei: è già stata premiata più volte con una medaglia d'oro ai World Beer Awards e delizia sia gli esperti che gli intenditori occasionali.
La specialità belga si presenta nel bicchiere in un oro profondo scintillante di rame ed è coronata da una corona color avorio di schiuma cremosa e dai pori densi. Una composizione di aromi di frutta pesante e forti spezie sale al naso e ti tenta a prendere il primo sorso. L'assaggio iniziale rivela un corpo potente che accarezza il palato con agrumi sorprendentemente freschi e un'amarezza frizzante. Il complesso gioco di aromi è composto da frutta matura, sentori di trecce di lievito, spezie calde e una ricchezza di intense note di malto.
Se stai cercando una birra semplice dal Belgio, sei nel posto giusto!
De Halve MaanAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito, zucchero di canna
