Con il loro avatar di birra, i birrai del birrificio olandese Oedipus cercano di creare una sorta di doppia realtà: mentre ti godi la pregiata India Pale Lager e ne scopri le diverse sfumature di sapore, allo stesso tempo dovresti sperimentare una versione diversa di te stesso. Non siamo sicuri di come dovrebbe funzionare esattamente, ma la birra in questione ha comunque successo e funziona nel senso che ha un sapore semplicemente delizioso.
Avatar ha una gradazione alcolica bevibile del 4,5% ed è anche in una gamma piacevole e pericolosamente bevibile quando si tratta di amarezza. I birrai hanno scelto due varietà di luppolo dal profilo particolarmente distintivo e hanno sviluppato ogni singola componente aromatica. Le due note dominanti sono il mandarino succoso e il melone maturato al sole, responsabili del Mandarina Bavaria e del Melone Huell. Una buona porzione di malto è di supporto e modellante.
Il risultato scorre nel bicchiere in un oro ricco e torbido, una corona di schiuma densa e aderente troneggia sul corpo torbido. L’avatar di Edipo emana un leggero aroma di luppolo, che si combina con il forte malto al naso per creare un bouquet allettante. Il gusto iniziale segue la prima impressione olfattiva e inizialmente costruisce una base di malto stabile. Il luppolo entra in gioco mentre ti piace bere e apporta note armoniose di agrumi piccanti e melone maturo.
OedipusAcqua, malto d’orzo , luppolo e lievito
