La provincia olandese del Limburgo è un paradiso per gli appassionati di frutta: nei vasti prati si trovano innumerevoli meli e peri, che sono una vera festa per gli occhi tutto l’anno. In primavera donano al paesaggio un aspetto magico con i loro rigogliosi fiori bianchi. In estate milioni di frutti fioriscono sui loro rami nodosi e in autunno si piegano sotto il loro magnifico fardello dalle guance rosse.
Anche la frutta utilizzata per preparare la Pomme Saison proviene dai frutteti del Limburgo. La birra di Gebrouwen Door Vrouwen è prodotta da mani femminili esperte e ci regala la magia culinaria di mele e pere. Per rimanere fedeli al loro concetto, i birrai hanno cercato un’azienda frutticola gestita da donne e si sono imbattuti in Susanne e nei suoi gustosi frutti. Il raccolto di Susanne è poi diventato una Saison belga, che combina la dolcezza fruttata e l’acidità di mela e pera con malto morbido e un pizzico di luppolo.
La loro Pomme Saison è una delizia fruttata con carbonatazione frizzante e un carattere secco che si sposa perfettamente con la torta di mele fatta in casa. Poiché la birra è sia agrodolce, si sposa bene anche con la cucina asiatica. I birrai consigliano piatti coreani con kimchi. Questo buon vino ci piace meravigliosamente anche da solo!
Gebrouwen Door VrouwenAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , succo di mela, succo di pera, lievito, luppolo, scorza d’arancia
