ichnusa anima sarda

Dal 1912 viene prodotta una birra che cattura il carattere e l'anima della Sardegna. Il paesaggio aspro con rocce brulle, sempreverdi, fitte foreste, baie pittoresche, mari selvaggi e una flora e una fauna rigogliose è l'orgoglio dei sardi. Il popolo sardo dovette vivere tempi difficili e di privazioni ed fu afflitto da rivoluzioni, guerre e carestie. I momenti difficili hanno lasciato il segno nello spirito della Sardegna e non saranno mai dimenticati, anche nei momenti di felicità e abbondanza. La Sardegna unisce il rispetto per il passato con un grande amore per la vita e una visione positiva del futuro.

Tutte queste cose le potete gustare nella birra che viene prodotta dai sardi per i sardi. Per fortuna i birrai condividono la loro birra anche con i non sardi, altrimenti ci perderemmo una birra davvero gustosa!

Ichnusa scorre nel bicchiere in un tono ambrato cristallino e forma un maestoso cappello di schiuma bianco. Un delicato profumo di malto si alza dalla schiuma ariosa, facendo venire voglia di bere il primo sorso. L'assaggio iniziale rivela un corpo di medio peso con una gradevole carbonatazione e una consistenza fresca e frizzante. In termini di gusto, Ichnusa delizia con un aroma maltato che spazia dal grano tostato alle delicate note di caramello fino alle note di popcorn dolce. Il luppolo contribuisce ad un amaro fine, che aumenta fino a diventare un amaro frizzante verso il finale.

Ichnusa è una birra chiara mediterranea, leggera e beverina.