jandal joose nz ipa

Quando in Nuova Zelanda ci si mette velocemente un paio di scarpe per andare in spiaggia o al bar per una birra veloce, le scarpe preferite in estate sono le cosiddette jandals. Questo tipo di scarpa non è una creazione fantasiosa, tipicamente neozelandese, ma semplicemente una tradizionale infradito. Il nome insolito è una combinazione del presunto paese d'origine e della parola sandalo: in Giappone le pantofole con le dita dei piedi vengono indossate da secoli, motivo per cui il produttore di scarpe neozelandese Morris Yock ha creato il termine Jandals.

Un omaggio alla birra ai pratici sandali arriva da Rye River Brewing: il team ha ideato un'IPA estiva che cattura abilmente il fascino della Nuova Zelanda con il luppolo proveniente da lì. Le varietà Nelson Sauvin e Motueka evocano nella birra una gamma di note di frutta tropicale e di agrumi freschi.

Il piacere estivo scorre nel bicchiere in una venatura dorata delicatamente torbida ed è decorato da una piccola schiuma di schiuma. Un naso fruttato invita a bere. Il profilo aromatico è composto da frutti esotici come mango, frutto della passione e pompelmo, nonché frutta con nocciolo maturo, sentori di agrumi e note di uva bianca. Una piccola manciata di diversi tipi di cereali sottolineano gli aromi luppolati con morbide note di malto e una consistenza avvincente. La birra è completata da un'impressionante gradazione alcolica del 7,0%.