eventide irish stout

La sera è il passaggio dal giorno alla notte e segna la fine del lavoro per quelli di noi che non lavorano a turni. Deponiamo il lavoro della giornata, torniamo a casa, ci occupiamo delle ultime necessità e ci prepariamo per il resto della notte. Ci rilassiamo, scambiamo i nostri abiti formali con qualcosa di più comodo, mangiamo, ci sistemiamo in un posto accogliente e salutiamo la fine della giornata con una birra fresca.

Eventide è una parola antica che viene usata come sinonimo dell’odierna “sera”. È anche il titolo di una birra della Rye River Brewing che aggiunge un tocco festoso a ogni serata con la dolcezza del cioccolato, la cremosità del caramello e la forte amarezza dell’espresso.

Il birrificio ha creato una Irish stout che, oltre alla varietà di luppolo Columbus, contiene tutta una gamma di malti selezionati. Il malto marrone e chiaro, il malto cioccolato, la varietà Carafa Special II e l’orzo tostato assicurano non solo il forte colore mogano e la schiuma setosa, ma anche un aroma e un gusto robusti e sfaccettati. La birra contiene un bouquet di cacao pregiato, cioccolato fondente, moka appena prodotta, cuoio speziato e aromi tostati e culmina in un finale secco e agrodolce.

Un successo per ogni sera della settimana!