barking squirrel

Gli scoiattoli sono adorabili animaletti. Saltano di albero in albero con sorprendente eleganza, scivolano agilmente sui rami e sulle linee elettriche, raccolgono noci, castagne e altre prelibatezze con implacabile diligenza e le seppelliscono per l'inverno. Il simpatico abitante della foresta si trova in storie, film, serie e recentemente anche sull'etichetta di una birra con lo stesso nome.

La birra di punta della Hop City Brewery è Barking Squirrel, una pluripremiata lager ambrata che è stata una delle prime birre dell'azienda e la cui serie di vittorie continua ancora oggi. Per i loro successi legati a questa birra, i suoi birrai sono saliti innumerevoli volte sul gradino più alto del podio dei vincitori e hanno ricevuto riconoscimenti a livello mondiale. La popolare specialità è prodotta con una miscela di cinque diversi tipi di malto e luppoli Hallertau Mittel Früh e Saaz. I birrai uniscono il carattere morbido del malto di una classica lager con un generoso calcio di luppolo e ci presentano una birra particolarmente gustosa e aromatica.

Lo scoiattolo che abbaia porta nel bicchiere una varietà di note di cereali, caramello corposo e forti note tostate e le combina con il gusto della marmellata di arance leggermente bruciata. Inoltre, il luppolo apporta un aroma nobile e un'amarezza armoniosa che completa il quadro generale e lo rende interessante. La birra ha una gradazione alcolica del 5,0% e vale assolutamente la pena provarla.