stolen haze 15

Per questa creazione torbida i birrai di Rodinny Pivovar Zichovec hanno coinvolto i loro amici del birrificio Černý Potoka. In collaborazione con la piccola Kuckucksbrauerei è stata creata una New England IPA. Questo stile di birra è uno dei preferiti della collaborazione del birraio e si caratterizza per il suo corpo naturalmente torbido e la varietà di note di frutta fresca.

Zichovecs Stolen Haze è una NEIPA double dry hopped che deve la sua succosità fruttata alle due varietà di luppolo Citra e Amarillo. Fiocchi d'avena e malto di frumento assicurano una sensazione in bocca meravigliosamente morbida, quasi cremosa. La birra luppolata si presenta nel bicchiere in un giallo torbido e solare ed è coronata da una schiuma che profuma di mango, ananas, frutto della passione e luppolo floreale. Il drink iniziale è come un sorso di un cocktail alla frutta: note succose di mango fresco, ananas dorato, arancia maturata al sole e morbida albicocca inondano il palato e si combinano con un pizzico di resina di pino per creare una miscela irresistibile. Il malto arricchisce gli aromi con fini note di caramello e anche i fiocchi d'avena si riflettono nel gusto. L'esperienza culinaria è completata da una porzione di agrumi: pompelmo, mandarino e un tocco di scorza di limone completano il dolce fruttato con sapidità e sottile acidità. Il finale è decisamente amaro e sa di luppolo fruttato.

Stolen Haze si rivolge a tutti coloro che amano bere birre luppolate con un carattere fruttato e un'amarezza moderata.