hazy morning

Quando sentiamo la parola Hazy Morning, pensiamo subito alle nebbiose domeniche trascorse a letto con un caffè caldo e il giornale della domenica o un buon libro. Nebbia fuori, intimità dentro!

In realtà la Hazy Morning è ancora migliore: è una pale ale americana della Browar Pinta. La ricetta della birra leggera e friabile viene dai due maghi del luppolo Paweł Masłowski e Ziemowit Fałat. Con tanto malto di frumento e fiocchi d'avena, i due hanno creato una birra incredibilmente cremosa e vellutata, che è anche paradisiacamente luppolata grazie al doppio dry hopping con i luppoli aromatici americani e australiani Columbus, Citra, Mosaic, Galaxy e Falconer's Flight. Leggero, cremoso, morbido e meravigliosamente fruttato: cosa si può volere di più?

Come previsto, Hazy Morning si presenta meravigliosamente torbido nel bicchiere. La birra dal colore ambrato forma una schiuma bianca che evapora velocemente lasciando spazio al meraviglioso profumo che ne scaturisce. Al naso un fresco sentore di agrumi si mescola con mango tropicale, melone e pompelmo. Promettente! Il primo assaggio rivela un'esperienza di frutta fresca: le varietà di luppolo utilizzate mettono in mostra tutte le sfaccettature del loro repertorio fruttato. I fiocchi d'avena assicurano una sensazione in bocca estremamente morbida, e nel complesso l'APA è leggero e molto beverino. Nonostante la grande quantità di luppolo, la Hazy Morning non è affatto amara.

Hazy Morning è un APA leggero e friabile che ci piace particolarmente con la cheesecake appena sfornata!