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Anche se sembra così, Talus non è una località di villeggiatura alla moda nei Paesi Baltici servita da furgoni e roulotte riconvertiti. Talus è una varietà di luppolo della Yakima Valley, nota per la sua intensa varietà di aromi e non è sul mercato da molto tempo. Il luppolo era precedentemente conosciuto con il nome provvisorio HBC 692 ed è stato sviluppato dalla varietà Sabro. Oltre alle intense note agrumate, il gusto di Talus comprende un tocco floreale giocoso, componenti legnosi di quercia, pompelmo, drupacee mature, un po' di cocco ed elementi speziati che sanno di forte resina di pino. La varietà di luppolo è perfetta per produrre le tipiche India Pale Ale ed è servita anche come ispirazione per una birra al birrificio Pinta.
La cartolina di Talus fa parte della serie Pinta del mese del 2021, incentrata sul luppolo e sui suoi diversi aromi. In occasione delle festività del mese di agosto, Browar Pinta vi invia una gustosa cartolina da Talus, la capitale del luppolo.
La creazione di Pinta sfocia nel bicchiere in un giallo latteo e solare ed è decorata da una fugace corona di schiuma profumata. Delicati profumi di agrumi invitano a prendere il primo sorso, che intrappola il palato con una dolcezza cremosa e un corpo leggero. In termini di gusto, il saluto natalizio si presenta con note succose di pompelmo rosa, che sulla lingua si combinano con altri agrumi, note erbacee speziate e un accenno di rosa.
Browar PintaAcqua, malto d'orzo , luppolo e lievito
