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Stile birra: IPA
Per molto tempo la Pils è stata la re indiscussa della scena birraria tedesca. Nessun'altra birra era così popolare come la classica leggermente amara, anche se la Germania ha una vasta gamma di stili diversi. Con l'emergere del movimento della birra artigianale alcuni anni fa, i tipi di birra si sono addirittura moltiplicati: oggi gli amanti della birra hanno una scelta senza precedenti di birre diverse e possono scegliere tra birra forte, analcolica, chiara, scura, rossa ruggine o birra rosa, sofisticata o gustosa, birra collaudata, modernissima e mille altri esempi.
L'India Pale Ale è considerata la nuova Pilsner. Sebbene gli stili di birra abbiano poco in comune a parte l'amaro pungente e la porzione extra di luppolo, i birrai (e gli amanti della birra) sono entusiasti dell'IPA tanto quanto lo erano della Pilsner.
I birrai del birrificio polacco Maryensztadt chiamano le cose con il loro nome e affrontano questo sviluppo con la loro ultima creazione: IPA è una nuova Pils, una Cold India Pale Ale a doppio luppolato con una gradazione alcolica bevibile del 5,1% e la magia dell'Idaho 7 e Citra.Luppolo. La birra scorre nel bicchiere in una tonalità oro fortemente torbida ed è decorata con il profumo e il gusto di agrumi baciati dal sole, frutti tropicali maturi e resina di pino speziata. Succoso, piccante, aspro e delizioso!
Maryensztadt Craft BreweryAcqua, malto d'orzo , fiocchi d'avena , luppolo, lievito
