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Il team del birrificio greco Septem ha una passione per le birre speciali, quindi non sorprende che abbiano dato la propria impronta anche alla classica birra chiara. Con Mylos sono riusciti a creare un'interpretazione aromatica, delicatamente equilibrata e bevibile di una lager.
Mylos è la parola greca per mulino e si sposa meravigliosamente con la birra rotonda Septem con una gradazione alcolica del 4,6% e una deliziosa varietà di malti. La birra chiara si presenta in un tono dorato lucido e ha una schiuma bianca e ariosa sul corpo cristallino. Un bouquet di cereali tostati, erba falciata, luppolo floreale e delicate note di agrumi sale al naso e fa venir voglia di bere il primo sorso. L'assaggio iniziale ricalca la prima impressione olfattiva e accarezza le papille gustative con sentori di biscotti appena sfornati, malto e paglia. Il luppolo apporta note di erba, erbe aromatiche e agrumi maturati al sole, bilanciando la ricchezza del malto con un po' di amarezza.
Septems Lager Mylos è una birra rinfrescante che si distingue per la sua gustosa leggerezza, la sensazione in bocca setosa e la morbida carbonatazione. Ci piace bere la specialità greca con piatti mediterranei: pollo alla griglia con patate al rosmarino, una salsa aioli alle erbe fatta in casa e insalata verde si abbinano armoniosamente alla deliziosa birra, ma Mylos si sposa bene anche con verdure, dessert o carne rossa.
SeptemAcqua, malto d'orzo , luppolo e lievito
