Tra le birre pluridecorate del pluripremiato birrificio Kundmüller, la Urstöffla è una vincitrice assoluta: quella scura ha vinto più di cinque prestigiosi premi in concorsi internazionali. Il ragazzo d’oro si inserisce quindi perfettamente nell’offerta del birrificio, che recentemente è stato nominato birrificio artigianale tedesco dell’anno 2020. Le birre Weiherer sono una vera storia di successo e davvero deliziose!
L’Urstöffla è speciale anche per la straordinaria offerta dei Kundmüller: è prodotta con l’elettricità generata nelle celle solari del birrificio ed è anche biologica. In questo caso ciò significa che sia il luppolo che il malto utilizzati provengono da agricoltura biologica controllata. Il vero punto forte però è il gusto.
Il forte colore scuro si presenta in un ricco marrone castano ed è decorato con una corona di schiuma cremosa leggermente colorata. Dalla schiuma fine si alza un profumo invitante di pane appena sfornato, malto tostato, caramello cremoso e uva passa. L’assaggio iniziale presenta un corpo gustativo corposo con una consistenza morbida e un gusto gradevole. Il forte malto tostato accarezza il palato con note di caramello che si scioglie in bocca, noci tostate e castagne. Un tocco di miele e una leggera amarezza conferiscono all’Urstöffla quel qualcosa in più. Il finale è breve, frizzante e così buono che ti verrà voglia di berne subito un’altra bottiglia.
Weiherer BierAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
