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A metà settimana, dopo il martedì leggero come una piuma, le cose possono diventare un po' più forti: il mercoledì è una birra di grano bavarese prodotta con lavorazione artigianale tradizionale e una ricetta moderna e minimalista. Nella birra di frumento sono presenti quattro tipi di luppolo che forniscono un tocco moderno che si abbina meravigliosamente alle classiche note di frumento.

La birra di frumento bavarese non filtrata scorre nel bicchiere con una potente tonalità dorata e ha una corona di schiuma bianca come la neve a pori fini sul corpo naturalmente torbido. Quando lo versi, un profumo invitante di vaniglia esotica, spezie forti e banana cremosa riempie il tuo naso. Al palato, il grano è meravigliosamente cremoso e ha una sensazione vellutata e morbida in bocca. Il corpo fresco e leggero presenta oltre alle note di malto equilibrate anche tutta una serie di note di luppolo pregiato che conferiscono al malto eleganza e leggerezza. Inizia il malto chiaro, prima che si aggiungano sottili note di banana verde e una varietà piccante di agrumi. Un tocco di lievito completa gli aromi; Segue un finale fruttato con sentori di frutti tropicali, scorza di agrumi e budino alla vaniglia fatto in casa.

Il grano di AND UNION viene prodotto secondo tutte le regole della produzione della birra tradizionale e allo stesso tempo in modo molto moderno: la birra è pulita, ha molte note di luppolo creative e mostra la natura sfaccettata della classica bavarese.