the next big thing

Nei nostri tempi in rapida evoluzione, le tendenze hanno vita breve quanto i fuochi di padella: hanno appena visto la luce quando sono già un ricordo del passato. Spunta costantemente una nuova campagna pubblicitaria, questo o quello è estremamente popolare, per poi scomparire del tutto poco dopo. Siamo costantemente alla ricerca della prossima grande novità.

Il birrificio Yankee & Kraut vive e produce birra al passo con i tempi e ha quindi creato una birra assolutamente senza tempo nella sua eleganza e nel suo titolo: un classico istantaneo chiamato The Next Big Thing. L'intramontabile successo di Ingolstadt è una Double Dry Hopped New England IPA e deve il suo carattere esuberante e fruttato a una sapiente simbiosi delle versioni criogeniche delle varietà di luppolo Loral, Simcoe, HBC 630 e Sabro. Un'impressionante gradazione alcolica del 7,3% aumenta l'efficacia di questo pregiato vino.

Nel bicchiere, la birra si presenta completamente in voga: una pesante nebbia permea la birra dorata, sopra si trova una corona densa e cremosa. Al naso, il DDH NEIPA suscita scalpore con un cocktail di frutta a base di frutta matura. Il gusto continua questa impressione e ti regala un pot-pourri di malto morbido, succosi frutti tropicali e una piacevole amarezza. Nel complesso, The Next Big Thing è più secco del previsto. Bene!