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Una specialità della birra di Rosenheim am Inn è la buona birra Chiemsee. Il birrificio specializzato Chiemseer produce birre semplici dal carattere bavarese, apprezzate non solo intorno al lago Chiemsee.
La birra chiara a bassa fermentazione Chiemseer Hell ha una gustosa gradazione alcolica del 4,8% e scorre nel bicchiere in un colore oro lucido. Un'ariosa corona di schiuma bianca come la neve si erge sul ricco corpo dorato e profuma seducentemente di malto leggero, grano baciato dal sole, erba appena falciata e un accenno di biscotti. L'assaggio iniziale presenta un corpo leggero che accarezza la lingua e il palato con aromi burrosi. I primi sorsi sono maltati e sanno di pasta di pane lievitata, cereali tostati e miele delicato. Il luppolo arriva più tardi e conferisce al gioco aromatico note fresche, floreali e sottilmente agrumate. Il finale è breve e croccante: toni amari incontrano pepe bianco, erba e agrumi.
Nuotare nel blu cristallino del lago Chiemsee, fare escursioni sulla Kampenwand, uno spuntino in malga e un fresco Chiemseer Hell - anche se il prossimo viaggio sembra lontano anni luce, con questa birra potete portare a casa un sorso di vacanza!
Acqua, malto d'orzo , luppolo, estratto di speranza, lievito