sir copy-a-lot

Sir Copy-A-Lot non è un cavaliere frivolo con tendenze cleptomani, ma una birra frutto della collaborazione di Atelier der Braukünste e Sudden Death Brewing . L'Imperial Smoothie Ale è all'altezza del suo titolo con una quantità folle di frutta: oltre all'orzo, frumento, malto d'avena, luppolo e lievito, frutti della passione, mango e guaiave sono finiti nel bollitore sotto forma di purea e insieme compongono un incredibile 40 % della birra.

Si tratta di una presenza di paura senza precedenti che si riflette in tutti gli ambienti: il colore dorato del frutto tropicale baciato dal sole dona alla birra il suo tono mielato caldo e opaco, il profumo è una sinfonia di frutta matura e il gusto è una violenta esplosione di mango, frutto della passione e guava. Sir Copy-A-Lot impressiona con una sensazione in bocca avvincente e meravigliosamente cremosa e una simbiosi di acidità fruttata e dolcezza. Se si ignora la gradazione alcolica piuttosto impressionante dell'8,0%, si potrebbe quasi pensare che questa birra sia un frullato sano e ricco di vitamine. Non puoi ottenere più frutta!

Per non ritrovarsi con un pesante sedimento di purea di frutta tropicale al termine del godimento della birra, i birrai consigliano di arrotolare delicatamente la lattina prima (!) di aprirla: in questo modo l'oscena quantità di frutta viene distribuita uniformemente in tutta la birra e puoi assaporare tutto il frutto ad ogni sorso.Goditi la potenza.