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Buio. Ricco. Fumoso.
Scura, corposa e affumicata: così i birrai del birrificio americano O'Fallon descrivono la loro pregiata Smoke Porter. Il classico è discreto quando si tratta di contenuto alcolico e amarezza, ma ha davvero un impatto quando si tratta di malto. Con una gradazione alcolica del 6,0%, questa è una delle birre Porter più delicate e anche le 24 IBU sono piuttosto docili se si confronta la Smoke Porter con le sue colleghe. Tuttavia, la birra scura è assolutamente al di sopra della media per quanto riguarda il malto: il potente malto affumicato di Bamberga, la capitale mondiale non ufficiale della birra affumicata, fornisce il meraviglioso gusto affumicato. Altri cinque tipi di cereali conferiscono alla birra un corpo pieno e tutta una serie di aromi morbidi.
La creazione di O'Fallon sfocia nel bicchiere nel colore dei chicchi di caffè appena tostati e completa il suo aspetto invitante con una schiuma di schiuma marrone nocciola. Il profumo di un falò di fine estate emerge dallo splendore cremoso e ti tenta a prendere il tuo primo sorso. Il gusto iniziale giace come una calda coperta sulla lingua e accarezza le papille gustative con malto tostato, zucchero di canna, pregiato cioccolato fondente e prosciutto affumicato. Smoke Porter è una composizione complessa di fumo, malto, dolcezza morbida e amarezza armoniosa.
Il buon vino di O'Fallon è una delizia per il palato pluripremiata da non perdere!
O‘Fallon BreweryAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
