märzen

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Il birrificio Zipfer della città di Zipf in Austria offre un assortimento colorato che offre sia specialità di birra classiche che moderne. Uno degli stili più tradizionali è il Märzen, che il team ha interpretato in chiave austriaca. La sua versione porta nel bicchiere una gradazione alcolica morbida del 5,0% e bilancia il forte malto d'orzo con i luppoli nobili delle varietà Magnum e Perle. L'oro verde cresce sui prati soleggiati del Mühlviertel e viene prodotto nel modo più naturale possibile. La ricompensa per questo sforzo è un gusto sottilmente rotondo e armonioso che combina robuste note di malto con luppolo erbaceo, miele e un tocco di agrumi.

Questa prelibatezza si sposa meglio con piatti sostanziosi. La cucina austriaca offre una varietà di gustose prelibatezze e il carattere equilibrato della birra si abbina meravigliosamente a tutto ciò. Il nostro preferito per Zipfer Märzen è un arrosto fine e croccante. Prendiamo la carne della spalla del maiale e la facciamo brasare in forno con cipolle, carote, sedano, aglio e un po' di cumino. Dopo la cottura, la salsa viene filtrata al colino e condita con panna e un po' di burro freddo. Il tenero arrosto viene servito con tovaglioli fatti in casa e cavolo rosso. Aggiungete a ciò un marzo fresco e la nostra domenica è perfetta!


Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Zipfer Zipfer
Tessera Bierothek®
16023001
EAN
90031977
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei Zipf, Zipf Nr. 22, 4871
Zipf Österreich(AT)
Bierregion
Österreich
Stile birra
lager internazionali
Gradazione alcolica
5 % vol
Amara unità
11 IBU
Mosto originale
12 ° Plato
Ingredienti

acqua, malto d’orzo , luppolo,

Accisa
€ 0,22

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