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Philip Warburton Oland è una figura chiave nella storia del birrificio Moosehead. La sua famiglia gestisce i birrifici Moosehead da diverse generazioni e la sua passione per il succo d’orzo è praticamente nata nella sua culla. Nato in Canada, ha studiato chimica prima di lasciare il paese per imparare l’arte della produzione della birra e del malto a Copenaghen e in Inghilterra. Nel 1932 seguì le orme di Susannah Oland e divenne capo birraio dell’azienda di famiglia. Ha creato l’Alpine Lager, una birra di ispirazione europea che è diventata una delle preferite dal pubblico.
Oggi, i discendenti di Oland sono alla guida del birrificio e onorano il loro antenato con un omaggio a base di birra: la Czech Pilsner di Small Batch PW è un’interpretazione moderna della Philips Alpine Lager e un monumento al mastro birraio.
La birra viene rilasciata in edizione limitata nella serie Small Batch e porta in tavola una gradazione alcolica delicata del 4,7%. Nel bicchiere, la birra si presenta con una forte grana dorata con una schiuma generosa e ariosa. Al naso sale un aroma erboso di luppolo e il gusto iniziale è lo stesso: note secche di erba appena falciata incontrano note nobili di luppolo, grana morbida e sentori fruttati. Un’elegante amarezza conferisce alla moderna Pilsner ceca il tocco finale.
Moosehead BreweriesAcqua, malto d’orzo , mais, luppolo
