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Se senti il nome Garage IPA e pensi alla birra fatta in casa dal tuo garage con utensili per la birra mescolati e prodotti di dubbia qualità, ti sbagli di grosso. Questa Garage IPA proviene dal birrificio Espiga in Catalogna ed è sperimentale nel senso migliore del termine.
La Garage IPA ci delizia non appena la versiamo: dalla schiuma bianca e cremosa emerge un bouquet completo di note floreali e fruttate. Un complesso bouquet floreale di frutto della passione, scorza di lime e prugne verdi incontra al naso note speziate di aghi di pino resinosi e chicchi di caffè appena tostati. Il profumo da solo rivela che questa non è la tua IPA di tutti i giorni. Con la gioia della sperimentazione e un carico di esperienza, i birrai di Espiga hanno creato una birra che non solo ha un profumo straordinariamente buono, ma ha anche un sapore eccezionale.
Il gusto della Garage IPA è una continuazione impressionante dell’odore sorprendente. I frutti sono accompagnati dall’aroma esotico della guava fresca e una leggera dolcezza del malto aggiunge un tocco di caramello. Questa sapiente combinazione di note fruttate e tostate rende la Garage IPA un vero highlight. Nel finale, una morbida amarezza completa la composizione gustativa e ci lascia emozionati e assetati per la bottiglia successiva.
¡Mes cervesa, si us plaus!
EspigaAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
