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Il giallo è un colore che viene spesso utilizzato come avvertimento per la sua elevata luminosità. I giubbotti ad alta visibilità sono di colore giallo brillante, così come i segnali stradali, lo zolfo è giallo e alcune rane piuttosto velenose della foresta pluviale avvertono i loro nemici con lo stesso colore. Ma ci sono anche tante piacevoli cose gialle: girasoli, manghi, miele, canarini, formaggio e una gustosissima birra di Espiga.
La Double India Pale Ale spagnola mette in guardia con il nome Yellow Hazard, ma ad un esame più attento non si rivela in alcun modo un pericolo. Al contrario, la prelibatezza piena di luppolo è così gustosa che difficilmente puoi starne lontano. Yellow Hazard offre una gradazione alcolica incisiva dell'8,5% e prende in prestito le sue 60 unità di amarezza dalla varietà di luppolo Amarillo, utilizzata in varie fasi del processo di produzione della birra. Durante il processo di dry hopping, i birrai perfezionano il carattere fresco di agrumi e le note speziate di erbe di Amarillo, rendendo la birra cremosa una vera delizia.
Yellow Hazard si presenta nel bicchiere in un giallo miele ricco e torbido ed è decorato con una piccola schiuma. Il profumo e il gusto sono dominati da un bouquet di frutti tropicali, agrumi piccanti, erbe delicate e un'amarezza impressionante. Un tocco di malto tostato e sentori di caramello completano il gusto armonioso.
EspigaAcqua, malto d'orzo , fiocchi di frumento , fiocchi d'avena , luppolo e lievito
