gose with raspberries

Quello che c’è dentro è quello che c’è dentro: Sakiškių alus offre esattamente quello che promette.

I piedi nudi nell’erba rugiadosa camminano con passo elastico verso la siepe di lamponi. Con le dita già rosse per il dolce succo di lampone, ti metti in bocca un frutto dopo l’altro. Ha un profumo paradisiaco di frutti di bosco freschi: questa è l’estate in poche parole. Cosa potrebbe esserci di più estivo dei lamponi freschi?

Ed è proprio su questa sensazione che si basa il birrificio lituano Sakiškių alus con la sua incantevole Gose ai lamponi. La Gose, che in realtà proviene da Lipsia, è una birra naturalmente acida che ottiene il suo gusto incomparabile con l’aiuto di lieviti speciali e batteri lattici. La nota leggermente salata veniva attribuita alle acque sotterranee di Lipsia, ma molti Goshen sono anche salati. Nel caso del Gose di Sakiškių alus è stato utilizzato del buon salgemma dell’Himalaya per conferirgli una nota speziata e salata. È noto per la sua morbidezza e dolcezza e si abbina perfettamente alla dolcezza fruttata dei lamponi. La Gose ai Lamponi profuma di un cesto di lamponi appena raccolti. L’aroma dolce dei frutti estivi si mescola con eleganti note di malto, che forniscono una buona base per i lamponi. Sulla lingua, la gose di lampone lituana si presenta con un aroma di lampone dominante. Il secondo sorso rivela la vera profondità di questa birra: nascosto tra i massicci lamponi si nasconde un sorprendente sentore di erbe fresche, portato da una piacevole salsedine. Tutti gli interruttori sono spostati sull’estate, questo è certo.

Pura, meravigliosa estate in un bicchiere, questa è la Gose con lamponi di Sakiškių alus!