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Stile di birra: Sour IPA invecchiata in botte con birra fredda monorigine. Edizione del caffè dell'Uganda
Possiamo presentarvi: Totenhopfens Barrel Aged Single Origin Sour IPA. In questo caso, la dicitura Single Origin del titolo non si riferisce al luppolo, ma ad un altro ingrediente speciale della birra: il caffè! La birra unica combina sapori esotici provenienti da tutto il mondo. Gli squisiti chicchi di caffè provengono dall'Uganda e sono stati tostati in una torrefazione fiorentina e trasformati in caffè pregiato utilizzando il processo di infusione a freddo. Questo è stato poi utilizzato in Lussemburgo per il processo di produzione della birra. Alla fine la birra viene imbottigliata in vecchie botti di vino.
Il Single Origin Sour è di un giallo dorato quasi limpido con una delicata schiuma. Il profumo è un seducente mix di aromi floreali, delicate note fruttate, delicate note erbacee e sottili sfumature di chicchi di caffè appena tostati che completano perfettamente il bouquet. In termini di gusto, ci si può aspettare un vero spettacolo pirotecnico per i sensi: note di frutta dolce incontrano un'elegante amarezza e acidità fruttata, mentre sentori di rovere e vaniglia sottolineano la complessità della birra. Note pungenti di agrumi e il gusto inconfondibile del caffè si fondono per creare un'esplosione di gusto non convenzionale che ti delizierà!
La Barrel Aged Single Origin Sour IPA di Totenhopfen è una birra eccezionale per l'intenditore esigente che è alla ricerca di nuove esperienze di gusto e ama lasciare i sentieri battuti nelle sue incursioni culinarie.
Totenhopfen BrauhausAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , fiocchi d'orzo , fiocchi di frumento , fiocchi d'avena , luppolo, lievito e Uganda Cold Brew Coffee.
