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La numero 6 della serie di birre al miele del birrificio craftBee è un vero highlight: per la birra è arrivato il vero miele di Manuka dalla Nuova Zelanda.
Il miele di Manuka si ottiene dai fiori del mirto dei mari del sud. I nativi della Nuova Zelanda apprezzavano già il miele di Manuka per le sue potenti proprietà curative. Il miele è composto da sostanze che si dice abbiano effetti antibatterici. Il miele è tradizionalmente utilizzato per la disinfezione ed è considerato un potente rimedio naturale con vari effetti. Al giorno d'oggi il miele è considerato uno dei più costosi al mondo e viene commercializzato come una prelibatezza. Questo miele magico ha affascinato le menti creative di craftBee e le ha ispirate a creare un'altra birra al miele. Secondo le loro stesse dichiarazioni, i due Michael sono i primi a produrre una birra con miele di Manuka. Hanno approfittato del gusto speciale del miele e hanno creato una birra che si abbina magnificamente ai sapori del miele.
Il miele di Manuka è prodotto con il luppolo Tettnanger. La varietà di luppolo sottolinea abilmente le note erbacee e resinose del miele e contrasta la leggera piccantezza con leggerezza floreale e fruttata. Il malto aggiunge un corpo robusto e completa elegantemente gli aromi.
Il nostro consiglio a tutti gli appassionati di miele e a coloro che amano bere birre eccezionali.
craftbeeAcqua, malto d'orzo , miele (2,5%), luppolo, lievito
