bierbrot backmischung - körner-mix

Il preparato per la cottura del pane ai cereali è la più classica delle creazioni di Bread Company. La ricetta contiene semi di zucca, semi di girasole, semi di lino, sesamo e grano saraceno. La miscela crea un pane croccante con molte sostanze nutritive e un gusto saporito.

Per questa miscela da forno sono adatte birre molto diverse. Potremmo immaginare, ad esempio, le birre al pepe. I grani di pepe conferiscono alla birra una nota speziata che si armonizza meravigliosamente con i chicchi della miscela per il pane. Una sferzata di pepe non fa mai male! Nella nostra gamma troverete due birre al pepe: la Pfefferkørner della Freigeist Bierkultur è una birra aromatica e speziata prodotta con un brodo di pepe. I birrai hanno scelto per la loro birra una vera specialità al pepe. Il pepe Kampot proviene dalla Cambogia e colpisce per la sua delicata piccantezza e la complessa profondità di sapore. Anche la Weldes Pepper Pils viene prodotta con pepe. La Pilsner contiene pepe nero e rosa ed esalta delicatamente le sfumature aromatiche della spezia. Entrambe le birre sono ideali per arricchire il pane ai cereali con aromi interessanti, ma potete anche scegliere una birra completamente diversa.

Metti alla prova le tue abilità di panificatore con le miscele per la cottura del pane di Bread Company e delizia amici e parenti con i tuoi pani alla birra personalizzati. Tutto ciò di cui hai bisogno è uno dei preparati per il pane Mattias e una bottiglietta di birra.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:

Energia 1605 kJ / 380 kcal

Grassi 8,6 g

- di cui acidi grassi saturi 1,5 g

Carboidrati 60,9 g

- di cui zucchero 1,6 g

Proteine 14,8 g

Sale 1,3 g