bacchus framboise

Dioniso è il dio greco-romano del piacere ed è anche chiamato Bacco. Rappresenta delizie culinarie, bevande e cibo in abbondanza, fertilità ed eccesso. In suo onore, nell’antica Roma si tenevano feste fantastiche, la maggior parte delle quali andavano fuori controllo in ogni modo. Tutti mangiavano e bevevano fino quasi a svenire, partecipavano ad orge selvagge e giochi d’azzardo illegali, abbandonando ogni ragione e compostezza. Questi cosiddetti baccanali provocavano regolarmente grossi scandali e certamente contribuivano alla caduta morale e reale dell’Impero Romano. Oggi ci restano innumerevoli immagini e opere d’arte che ricordano questo periodo glorioso. E naturalmente prelibatezze culinarie, anche se non le consumiamo più in quantità e quantità megalomani.

Una birra che si sarebbe adattata meravigliosamente allo sfarzo e allo splendore di un Baccanale è la Bacchus Framboise di Van Honsebrouk. La birra alla frutta forte al 5,0% viene prodotta con succo di lampone fresco e non solo ha un favoloso colore rosso ciliegia, ma anche un gusto estivo incomparabile. La birra porta nel bicchiere un sapiente equilibrio di dolcezza solare e acidità fruttata e combina questa pura gioia con squisiti malti tostati e cremose note di caramello.

Eccesso o no, Bacchus Framboise di Van Honsebrouk è una festa per tutti i sensi!