grisette blond

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Una delle poche birre senza glutine sul mercato è la Grisette Blonde Bio di St. Feuillien. La birra chiara è prodotta esclusivamente con materie prime provenienti da agricoltura biologica. Non vengono utilizzati additivi e processi chimici.

Come molte birre belghe, anche i birrai sottopongono la Grisette a una seconda fermentazione: quando viene imbottigliata, viene aggiunta una piccola quantità di zucchero, che poi avvia un'ulteriore fermentazione. In questo processo la birra acquista densità e intensità di sapore e diventa una vera specialità birraria.

Grisette Blonde Bio di St. Feuillien scorre nel bicchiere in una radiosa tonalità dorata ed è coronata da una schiuma beige a pori fini. Dall'ariosa schiuma si innalza un bouquet di note fruttate e floreali. Al naso, note di agrumi, sentori floreali e spezie si uniscono per creare una miscela allettante. L'assaggio iniziale rivela un corpo di medio peso con un'anidride carbonica vivace e finemente frizzante e un palato pieno e ricco. In termini di gusto, la Grisette si presenta inizialmente fruttata: l'aroma morbido e dolce dei frutti con nocciolo maturi si diffonde sulla lingua ed è completato da cereali tostati, lievito speziato, agrumi freschi e una sottile amarezza man mano che la bevanda avanza. Un tocco di erbe luppolate completa il gioco degli aromi.

Le birre senza glutine hanno la reputazione di non essere corpose e complesse come le loro controparti contenenti glutine. La Grisette Blonde di St. Feuilien dimostra che questo non è assolutamente vero.

Contenuto
0,25 Litro Bottiglia

Brauerei
St-Feuillien St-Feuillien
Tessera Bierothek®
12043001
EAN
4251079201041, 5412138495019
Peso
0.25kg(0.59kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.1
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brasserie St-Feuillien S.A., Rue d’Houdeng 20, B-7070
Le Rœulx Belgien(BE)
Bierregion
Belgien & Niederlande
Stile birra
birre biologiche (de-Öko-006) , birre senza glutine , stili di birra belga
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Caprese
Portata principale: Tarte flambée
Dessert: Torta di cipolle
Gradazione alcolica
5.5 % vol
Amara unità
25 IBU
Mosto originale
12.0 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , malto d'avena , fiocchi di riso, luppolo, spezie, acido lattico, zucchero di canna, lievito, acido ascorbico

Accisa
€ 0,11
16.05.2022
01.10.2019

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