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Un nuovo pezzo forte nella gamma del birrificio più antico dello Yorkshire!
Samuel Smith è un birrificio tradizionale che produce ottime birre dal 1758. Da qualche tempo Samuel Smith non offre solo birre di prima classe, ma anche sidro esclusivo. Il vino alla mela è prodotto con ingredienti provenienti da agricoltura biologica e ha un sapore frizzante di mela e un tocco floreale di fiori di melo.
Il Sidro Biologico di Samuel Smith scorre nel bicchiere con il colore della paglia baciata dal sole ed è coronato da un sottile velo di schiuma bianca. Perle fini si sollevano instancabilmente dalla base di vetro e trasportano in superficie un chiaro e puro profumo di mela. Il profumo fine delle mele mature si mescola al naso con una delicata nota floreale che fa subito pensare ad un meleto in fiore. L'assaggio iniziale rivela una bevuta leggera con meravigliose note di mela e una bella secchezza. Il gusto dolce e fresco di una mela croccante accarezza il palato e una bella acidità accompagna l'esplosione del frutto. Oltre all'acidità e alla dolcezza del frutto, si sente un sottofondo leggermente floreale che ricorda i delicati fiori di melo rosa in primavera. Il piacere di bere si conclude con un finale secco e frizzante.
Il sidro è particolarmente buono ad una temperatura di circa sette gradi. Pensiamo che questa prelibatezza a base di mela di Samuel Smith sia un'ottima alternativa alla birra e apprezziamo particolarmente il sidro fruttato e piccante nelle calde giornate estive.
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Samuel SmithAcqua, succo concentrato di mela biologico, zucchero di canna biologico, acidificante acido malico, lievito, anidride carbonica
