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Il birrificio privato Trumer ha sviluppato per le sue birre una scala che classifica la bevibilità tra i poli del “tipping” e del “sipping”. I pezzi di birra che cadono nella metà del finocchio sono birre bevibili, semplici e dissetanti che non rappresentano grandi sfide per gli intenditori. L'altra metà della linea rappresenta birre più sofisticate che apportano più rivoluzioni e maggiore complessità al bicchiere. Queste birre sono capolavori multistrato che non dovresti semplicemente bere dalla bottiglia, ma versare in un bicchiere e goderti con un po' di pace e attenzione. L'Obertrumer Original è un tassello Märzen che si trova sul lato ribaltabile ma ha una leggera tendenza a sorseggiare.
L'orzo utilizzato è stato coltivato da agricoltori biologici regionali e conferisce alla birra una robusta ricchezza di malto. L'Obertrumer Original viene prodotta secondo una ricetta tradizionale e scorre nel bicchiere con il colore del sole liquido. Una soffice schiuma di colore bianco sporco troneggia sul corpo delicatamente velato. Il gusto iniziale è corposo e rinfrescante allo stesso tempo: il malto morbido assicura un corpo stabile e una dolcezza delicata, mentre il luppolo sottile assicura freschezza e un'amarezza armoniosa. Le forti note di lievito conferiscono alla birra una meravigliosa speziatura e completano perfettamente il gioco degli aromi.
L'etichetta è un omaggio ai bei vecchi tempi ed è stata progettata negli anni Settanta.
Trumer PrivatbrauereiAcqua, malto d'orzo biologico, luppolo biologico, lievito
