let’s burn

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Stile birra: Imperial Carajillo Stout con caffè

La provincia spagnola di Castellón ha in serbo alcune specialità. Il nostro preferito indiscusso è il cosiddetto Carajillo de Castellón. Questo successo locale è apprezzato in tutta la Spagna, ma la regione ha una propria interpretazione che include caffè, alcol e alcuni ingredienti extra. Il classico Carajillo viene preparato mescolando brandy, rum o whisky riscaldato con caffè espresso appena preparato. Per la versione di Castellón, aggiungere alla grappa lo zucchero, la scorza di limone, i chicchi di caffè e le stecche di cannella e scaldare il composto. Dopo aver filtrato le componenti solide, la miscela viene data al fuoco e sfumata con l'espresso. Tipicamente, la delizia culinaria si presenta in due strati chiaramente distinguibili ed è particolarmente apprezzata quando fuori fa freddo e diventa sgradevole.

Perfetta per tutte le stagioni, invece, è Let's Burn, una birra di Castelló la cui ricetta si basa sulla bevanda miscelata al caffè.

L'Imperial Stout ha un'impressionante gradazione alcolica di 8,5% e porta l'essenza del coffee table spagnolo nel bicchiere: caffè, grappa e un accenno di sigaro formano un legame irresistibile che seduce corpo e mente. Caffè, cannella, miele, scorza di limone e trucioli di legno ricavati da botti di rum finite nel bollitore sono responsabili dell'aroma paradisiaco.


Contenuto
0,33 Litro Potere

Brauerei
Castelló Beer Factory Castelló Beer Factory
Tessera Bierothek®
25015003
Peso
0.33kg(0.34kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Castelló Beer Factory, Pol. Estadio nave 44, 12004
Castelló Spanien(ES)
Bierregion
Spanien
Stile birra
più stili , porter e stout
Gradazione alcolica
9.3 % vol
Amara unità
37 IBU
Mosto originale
26 ° Plato
Ingredienti

Acqua, orzo , luppolo, lattosio , rum distillato, caffè, miele, scorza di limone, cannella e lievito

Accisa
€ 0,32

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