pink totem

Giusto in tempo per San Valentino, il team del birrificio Les Intenables ha preso alla lettera i bicchieri color rosa e ha creato una birra che non solo ha un aspetto floreale, ma contiene anche fiori veri.

La sua creazione si chiama Pink Toten e prende in prestito il suo colore forte e il gusto floreale e fruttato dal fiore dell'ibisco rosso. Questo ingrediente esotico colora la birra di un rosso intenso e le conferisce un bouquet che combina sentori floreali con acidità fruttata e dolcezza succosa. L'aroma dell'ibisco si armonizza meravigliosamente con le caratteristiche delle varietà di luppolo utilizzate: Nelson Sauvin apporta alla birra un fruttato aspro e note di frutta bianca e uva, mentre HBC 630 apporta toni complessi di frutti di bosco e una dolcezza cremosa con un pizzico di caramello.

Pink Totem è una India Pale Ale non convenzionale che, oltre all'enorme gradazione alcolica del 9,5%, evoca nel bicchiere un colore rosso lampone e una delicata schiuma rosata. Il profumo e il gusto formano una sinfonia sensuale caratterizzata da mirtilli rossi, frutti di bosco, sentori cremosi, caramello delicatamente sciolto, uva bianca ed elementi floreali. Dolcezza, acidità e amarezza sono sapientemente bilanciate e lusingano le papille gustative.

Poiché una birra dice più di mille parole, consigliamo questa elegante birra come souvenir o regalo per la prossima occasione di festa!