direction

La terza parte della serie Pinta Barrel si chiama Direction. Come le sue controparti, questa birra viene conservata in botti e matura fino al suo massimo splendore nel corso di due anni. Questo lungo processo approfondisce significativamente il gusto della birra e lo modella in un infuso complesso e multistrato con un'incredibile gradazione alcolica del 13,0% e un'ampia gamma di aromi intensi.

La base è un cosiddetto braggot. Una miscela riuscita di idromele e birra, questo stile è realizzato con miele, malto, luppolo e lievito. Pinta ha ulteriormente perfezionato la creazione con vaniglia raccolta a mano dal Madagascar, cocco e mirtilli prima di imbottigliarla in botti di bourbon Willett. Dopo due anni di riposo, la birra è pronta e lo sforzo è valso la pena: la direzione è una sensuale delizia culinaria nel colore del caffè appena preparato e seduce con un bouquet completo di componenti aromatiche forti.

La bellezza oscura profuma di cremoso miele di fiori, torta di mirtilli appena sfornata con budino alla vaniglia e un pizzico di cocco. La bevanda iniziale segue la prima impressione e lascia esplodere sulla lingua un fuoco d'artificio di miele, cocco tostato, note legnose, vaniglia e mirtilli. La forte dolcezza è bilanciata da una discreta amarezza, fini note di bourbon e una delicata acidità. Pintas Direction è una festa per tutti i sensi!