entomology

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€ 8,09
EINWEG 0,47 L POTERE € 16,36 / L
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Insieme al birrificio Cuatro Graus, Cervejaria Dádiva, con sede a San Paolo, ha trovato un partner di collaborazione di Rio de Janeiro con il quale ha creato Entomology.

L'Entomology è una Double Dry Hopped American Oat Strong Ale invecchiata in botte, che è stata raffinata con cocco per darle quel qualcosa in più. Quando viene versato nel bicchiere, l'Entomology brilla di un colore mandarino e di una schiuma bianca e stabile. Al naso si percepiscono chiaramente aromi floreali e fruttati di agrumi. Quando la bevi viene subito alla luce il cocco utilizzato, che rende Entomolgy una birra molto emozionante e per nulla classica. Qui trovano posto anche le note fruttate e floreali che si avvertono già al naso. Grazie alla doppia luppolatura, l'amarezza del luppolo trova chiaramente il suo posto in questa birra forte. Il sapore del cocco svanisce in tempi relativamente brevi, lasciando emergere l'esplosione del frutto e dell'amarezza del luppolo. L'Entomology ha una consistenza vellutata al palato grazie alla sua buona carbonatazione e all'impressionante 9,5% ABV. Anche bevuto gli aromi fruttati permangono a lungo, quindi non bisogna aspettare molto per il secondo sorso.

La birra collaborativa di Cevejaria Dádiva e Cuatro Graus dal Brasile si armonizza bene con formaggi delicati, pesce bianco grigliato o hummus, che riempie e completa completamente la tavolozza degli aromi.


Contenuto
0,47 Litro Potere

Brauerei
Cervejaria Dádiva Cervejaria Dádiva
Tessera Bierothek®
45003003
Peso
0.47kg(0.48kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Cervejaria Dádiva, Rua 3, Lote 6 e 9, Quadra D s/n galpão 90, SP, 13224-460
Portal das Hortências, Várzea Paulista Brasilien(BR)
Bierregion
Südamerika
Stile birra
ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Birre leggere: insalata fresca / Birre scure: zuppa di lenticchie
Portata principale: Birre chiare: fritture di pesce / Birre scure: piatti di selvaggina
Dessert: Birre leggere: muffin alla frutta / Birre scure: torta al cioccolato
Gradazione alcolica
9.5 % vol
Mosto originale
23.5 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto d'orzo , fiocchi d' avena , zucchero di canna, maltodestrina, cocco, quercia, luppolo, lievito

Accisa
€ 0,40
28.06.2021
24.06.2021
23.06.2021

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