ergo bibamus

“Ergo bibamus” è un’antica esclamazione latina alla quale siamo fin troppo felici di obbedire. Il famoso "Allora beviamo!" non si trova solo in innumerevoli canzoni popolari e canzoni da bere, ma è anche il nome di una famosa poesia che Johann Wolfgang von Goethe scrisse in onore della duchessa Luise di Meclemburgo-Strelitz. Lo ha scritto in occasione del suo compleanno. Successivamente è stato musicato da vari compositori e musicisti, che hanno abilmente creato melodie per abbinarle al testo allegro.

Anche il team dell'omonimo birrificio è stato creativo quando, attraverso la ricerca e la sperimentazione, ha creato la ricetta per la loro birra analcolica. Tristan e Robert volevano scuotere la scena della birra di Monaco con una birra senza rivoluzioni e si sono posti l'obiettivo di combinare l'arte birraria dei loro antenati con idee, materie prime e ricette innovative. Recentemente hanno rilasciato la loro prima birra e stanno mettendo alla prova il loro concetto.

Ergo Bibamus è un piacere rinfrescante della birra che unisce l'artigianato bavarese con gusto e benefici per la salute: la birra analcolica è più snella e con meno calorie rispetto alle birre alcoliche, ha proprietà isotoniche ed è prodotta in modo ecologico e sostenibile. La goccia fine permette di bere una birra fresca in buona compagnia pur astenendosi dall'alcool.

Bene, prendilo!