forest fruit stout

Il birrificio olandese Emelisse è noto per le sue straordinarie creazioni. La Forest Fruit Stout è un buon esempio dell'entusiasmo dei birrai per la sperimentazione e la competenza.

Se si crede agli stereotipi, gli uomini non sono grandi fan dei dolci. I più golosi sono solitamente donne e i maestri della creazione preferiscono una birra fresca invece di una bomba zuccherina calorica. Per tutte le coppie che conoscono fin troppo bene questo conflitto, abbiamo la soluzione: Forest Fruit Stout.

La Forest Fruit Stout è spesso descritta come un dessert liquido con contenuto alcolico. La birra dal colore marrone castagna con una schiuma meravigliosamente cremosa ti seduce già con tutta una serie di note di frutta estiva. Gli aromi dei frutti di bosco risaltano in modo molto dominante. Sembra quasi che tu non abbia messo la birra nel bicchiere, ma piuttosto un camion carico di frutti di bosco appena raccolti. L'impressione dei frutti di bosco non inganna: la Forest Fruit Stout incanta anche da bevuta con il suo gusto fruttato di ribes scuro, more e mirtilli. Mentre ti piace bere, al bouquet di frutta si uniscono delicati aromi di malto tostato, che conferiscono alla birra una sensazione ancora più dolce.

La Forest Fruit Stout è il culmine di un pasto opulento con piatti di selvaggina, carne rossa o verdure terrose. Chiude perfettamente un pasto pesante o costituisce il dolce momento clou di una cena estiva leggera.