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I nerd tra noi hanno sicuramente familiarità con Captured Sunlight: il potente incantesimo è uno strumento efficace in un complesso gioco di carte giocato da persone di tutto il mondo. Non sappiamo se il birrificio Pühaste si riferisca alla selvaggina o al colore giallo solare della birra. Possiamo però affermare con assoluta certezza che Captured Sunlight non ha solo il colore del sole splendente ma anche il suo carattere estivo.
La Gose estone è stata creata in collaborazione con amici lettoni: insieme ai birrai della Ãrpus Brewing Company, Eero e il suo team hanno creato una Gose baltica. Tradizionalmente, la birra acida ha un gusto caratteristico di coriandolo, scorza d'arancia e sale. L'interpretazione moderna di Pühaste e Ãrpus interpreta queste note classiche e le combina con il delicato aroma delle mele cotogne baciate dal sole.
La squisita gose dei Paesi Baltici scorre nel bicchiere nel colore della pura luce del sole ed è decorata con una piccola corona di ariosa schiuma bianca. Un delicato profumo di mela cotogna ti riempie il naso e ti invita a bere il primo sorso. Questo rivela un corpo dai piedi leggeri con gli elementi inconfondibili di un Gose. Il gose è meravigliosamente fresco e aspro e accarezza il palato; le note succose della mela cotogna gialla si armonizzano meravigliosamente con la sottile sapidità e l'acidità fruttata. Elegante e irresistibile!
PühasteAcqua, malto d'orzo , malto di frumento , luppolo lattosio e lievito
